EN EL IPN OPTIMIZAN PROCESO DE MALTEADO Y FERMENTACIÓN WHISKY ARTESANAL

De la corresponsalía

Ciudad de México-. El estudiante del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Julio César Rodríguez Espinoza, desarrolla un proceso de malteado y fermentación de whisky artesanal que permitirá optimizar el tiempo de producción, reducir costos y aumentar rendimiento al utilizar granos de origen mexicano.

Al utilizar este proceso y granos diferentes a la cebada se logrará disminuir entre 10 y 15 por ciento los costos de producción, explicó el alumno del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), Unidad Querétaro.

En la investigación, dirigida por los especialistas Regina Hernández Gama y Gonzalo Velázquez de la Cruz, se propone que los componentes principales en la elaboración de esta bebida sean granos alternativos como maíz, trigo o centeno, porque son más económicos que la cebada y proporcionan mayor rendimiento de etanol (alcohol).

"Estos cereales no son de fácil fermentación en su forma natural por lo que se deben convertir en sustratos fermentables, lo que implica romper los componentes estructurales del grano para liberar almidón, posteriormente se transforma enzimáticamente en azúcar", explicó.

El estudiante politécnico detalló que para lograr la transformación se requiere maltear (proceso de germinación controlado) el cereal y luego macerarlo; en esta etapa se agrega agua caliente a la malta para gelatinizar el almidón y mejorar la susceptibilidad a la degradación enzimática.

Señaló que la elaboración artesanal y la utilización de estos granos pueden generar perfiles de aroma y sabor exclusivos para el desarrollo de una nueva variedad de whisky con identidad mexicana.

Para introducir al mercado un nuevo producto, se consideró la optimización del proceso de malteado y de fermentación para proporcionar a este whisky la identidad de un producto personalizado.

EN EL IPN OPTIMIZAN PROCESO DE MALTEADO Y FERMENTACIÓN WHISKY ARTESANAL

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De la corresponsalía

Ciudad de México-. El estudiante del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Julio César Rodríguez Espinoza, desarrolla un proceso de malteado y fermentación de whisky artesanal que permitirá optimizar el tiempo de producción, reducir costos y aumentar rendimiento al utilizar granos de origen mexicano.

Al utilizar este proceso y granos diferentes a la cebada se logrará disminuir entre 10 y 15 por ciento los costos de producción, explicó el alumno del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), Unidad Querétaro.

En la investigación, dirigida por los especialistas Regina Hernández Gama y Gonzalo Velázquez de la Cruz, se propone que los componentes principales en la elaboración de esta bebida sean granos alternativos como maíz, trigo o centeno, porque son más económicos que la cebada y proporcionan mayor rendimiento de etanol (alcohol).

"Estos cereales no son de fácil fermentación en su forma natural por lo que se deben convertir en sustratos fermentables, lo que implica romper los componentes estructurales del grano para liberar almidón, posteriormente se transforma enzimáticamente en azúcar", explicó.

El estudiante politécnico detalló que para lograr la transformación se requiere maltear (proceso de germinación controlado) el cereal y luego macerarlo; en esta etapa se agrega agua caliente a la malta para gelatinizar el almidón y mejorar la susceptibilidad a la degradación enzimática.

Señaló que la elaboración artesanal y la utilización de estos granos pueden generar perfiles de aroma y sabor exclusivos para el desarrollo de una nueva variedad de whisky con identidad mexicana.

Para introducir al mercado un nuevo producto, se consideró la optimización del proceso de malteado y de fermentación para proporcionar a este whisky la identidad de un producto personalizado.

TRAS LOS PERIODOS VACACIONALES, CUANDO MÁS SE PRODUCE BASURA EN LAS PLAYAS

De la corresponsalía

Ciudad de México-. De acuerdo a un reporte de revista Science, publicado en 2015, alrededor de 192 países generaron 275 millones de toneladas de residuos plásticos; de éstos, 12.7 millones de toneladas entraron al medio marino.

Al respecto, Carlos Green Ruiz, investigador del Instituto de Ciencias del Mar y Limnología (ICMyL) de la UNAM, sede Mazatlán, Sinaloa, indicó que en los periodos vacacionales es cuando se producen más residuos sólidos en las playas, mismos que son arrastrados mar adentro por el oleaje.

El problema es que cuando la basura está en el ambiente acuático es frecuente que la fauna la confunda con alimento, y sea víctima de intoxicación, asfixia y muerte. El unicel, las bolsas de plástico, el PET y las rejillas de plástico que mantiene unidas las latas de un six, son los sólidos más frecuentes, alertó.

Responsabilidad de todos

Para Nuria Méndez Ubach, académica de la misma entidad, el principio fundamental del cuidado de las playas debe empezar por nosotros.

De igual manera, "corresponde a las autoridades contar con brigadas de limpieza, como sucede aquí, en Mazatlán, y en otros lugares turísticos, para mantener limpios esos entornos". Además, es indispensable crear conciencia en municipios y escuelas a través de la educación.

Green Ruiz enfatizó que, mediante campañas, se debe solicitar a la población y a los visitantes depositar sus desperdicios en botes clasificados, que las autoridades deben instalar en lugares específicos, o en todo caso, llevarse la basura que producen hasta encontrar un sitio adecuado para dejarla. "El lugar limpio es el que se ensucia menos, no el que se limpia más", resaltó.

Blue Flag

Blue Flag es un distintivo internacional que reconoce a las playas y marinas que han alcanzado la excelencia en calidad de agua, gestión y educación ambiental, seguridad y servicios; cuenta con protocolos estandarizados y un estricto proceso de selección, verificación y seguimiento. El control de residuos sólidos es esencial para otorgar el distintivo.

Se trata de un programa desarrollado por la Foundation for Environmental Education (FEE), con sede en Dinamarca. En nuestro país, Pronatura México es el operador exclusivo. Según datos de Blue Flag, para la temporada 2017-2018 nuestro país podría contar con 35 playas en esta categoría (25 renovadas y 10 candidatas), luego de la aprobación por parte del Jurado Internacional de esta organización.

De los 17 estados costeros de México, sólo seis cuentan con playas con el distintivo Blue Flag: Baja California (Playa Chileno, en Los Cabos), Nayarit (Playa Nuevo Vallarta Norte, en Bahía Banderas), Jalisco (Playa Palmares, en Puerto Vallarta), Guerrero (Playa Icacos, en Acapulco, y Playa el Palmar, en Zihuatanejo), Oaxaca (Playa Chahué, Huatulco) y Quintana Roo (Playa Delfines, en Cancún).

 

TRAS LOS PERIODOS VACACIONALES, CUANDO MÁS SE PRODUCE BASURA EN LAS PLAYAS

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De la corresponsalía

Ciudad de México-. De acuerdo a un reporte de revista Science, publicado en 2015, alrededor de 192 países generaron 275 millones de toneladas de residuos plásticos; de éstos, 12.7 millones de toneladas entraron al medio marino.

Al respecto, Carlos Green Ruiz, investigador del Instituto de Ciencias del Mar y Limnología (ICMyL) de la UNAM, sede Mazatlán, Sinaloa, indicó que en los periodos vacacionales es cuando se producen más residuos sólidos en las playas, mismos que son arrastrados mar adentro por el oleaje.

El problema es que cuando la basura está en el ambiente acuático es frecuente que la fauna la confunda con alimento, y sea víctima de intoxicación, asfixia y muerte. El unicel, las bolsas de plástico, el PET y las rejillas de plástico que mantiene unidas las latas de un six, son los sólidos más frecuentes, alertó.

Responsabilidad de todos

Para Nuria Méndez Ubach, académica de la misma entidad, el principio fundamental del cuidado de las playas debe empezar por nosotros.

De igual manera, "corresponde a las autoridades contar con brigadas de limpieza, como sucede aquí, en Mazatlán, y en otros lugares turísticos, para mantener limpios esos entornos". Además, es indispensable crear conciencia en municipios y escuelas a través de la educación.

Green Ruiz enfatizó que, mediante campañas, se debe solicitar a la población y a los visitantes depositar sus desperdicios en botes clasificados, que las autoridades deben instalar en lugares específicos, o en todo caso, llevarse la basura que producen hasta encontrar un sitio adecuado para dejarla. "El lugar limpio es el que se ensucia menos, no el que se limpia más", resaltó.

Blue Flag

Blue Flag es un distintivo internacional que reconoce a las playas y marinas que han alcanzado la excelencia en calidad de agua, gestión y educación ambiental, seguridad y servicios; cuenta con protocolos estandarizados y un estricto proceso de selección, verificación y seguimiento. El control de residuos sólidos es esencial para otorgar el distintivo.

Se trata de un programa desarrollado por la Foundation for Environmental Education (FEE), con sede en Dinamarca. En nuestro país, Pronatura México es el operador exclusivo. Según datos de Blue Flag, para la temporada 2017-2018 nuestro país podría contar con 35 playas en esta categoría (25 renovadas y 10 candidatas), luego de la aprobación por parte del Jurado Internacional de esta organización.

De los 17 estados costeros de México, sólo seis cuentan con playas con el distintivo Blue Flag: Baja California (Playa Chileno, en Los Cabos), Nayarit (Playa Nuevo Vallarta Norte, en Bahía Banderas), Jalisco (Playa Palmares, en Puerto Vallarta), Guerrero (Playa Icacos, en Acapulco, y Playa el Palmar, en Zihuatanejo), Oaxaca (Playa Chahué, Huatulco) y Quintana Roo (Playa Delfines, en Cancún).

 

EL BALNEARIO DE SAN JUAN DE ARAGON LO REABREN GRATIS EN SEMANA SANTA EN CDMX

 

 

 

De la corresponsalía

Ciudad de México-. Con una superficie de 5.2 hectáreas y una inversión de 25 millones de pesos, el Gobierno de la Ciudad de México reabrió este domingo el Balneario del Bosque de San Juan de Aragón, el cual no funcionaba desde 2002.

Al encabezar la reapertura, al norte de la capital del país, el Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera Espinosa, señaló que "lo estamos entregando en una fecha estratégica porque comienzan las vacaciones para los niños y las niñas, las mamás y los papás, los abuelitos y todos van a poder venir acá a este balneario".

Entre los elementos sustentables que contempló este proyecto destacan: un sistema de ahorro de agua y luz, por lo que fueron instaladas 63 luminarias solares y se realizó la remodelación de baños-vestidores con 24 regaderas y 44 sanitarios ahorradores.

"Lo más importante es que va a costar exactamente lo mismo que ha costado desde hace exactamente diez años, no se sube ni un peso, ni uno, al contrario, les queremos decir a las familias que estas dos semanas que estarán de vacaciones, será gratis el balneario, para que vengan todos los días si quieren, solamente quiero encargárselos, cuídenlo", pidió al invitar a todos los capitalinos.

Se instalaron además 108 calentadores solares y cinco bombas de calor de bajo consumo eléctrico y cero emisiones de Dióxido de Carbono (CO2), para mantener la temperatura de las albercas. Cuenta también con un proceso de "electrólisis", el cual da un adecuado tratamiento y conserva el agua de las albercas.

"Pusimos camastros para todas las familias, para que los disfruten. Para que no solamente vengan y estén en el pasto, sino estén dignamente aquí en un domingo como éste y se la pasen muy bien les pusimos también unas hamacas para que descansen. Albercas de primer nivel, procesamiento sustentable, los vestidores, los baños para personas con discapacidad, todo está listo, todo está nuevo, todo está óptimo", subrayó el mandatario capitalino.

La Secretaria del Medio Ambiente capitalina (SEDEMA) informó que la inversión fue destinada, entre otros aspectos, a la colocación de mobiliario sustentable y de acceso universal, que incluyó rampas, guía táctil y mapas hápticos, es decir, que pueden consultarse al tacto para personas con discapacidad visual; así como a la construcción de nuevas instalaciones deportivas y recreativas.

La titular de esta dependencia, Tanya Müller García, resaltó que estos espacios rehabilitados abonan a la política pública de recuperación de espacios públicos de esta administración, con infraestructura sustentable, además de abonar a espacios seguros para niñas y mujeres.

El Jefe de Gobierno aseguró que está rehabilitación responde al Artículo 13 de la Constitución Política de la Ciudad de México, el cual garantiza una ciudad habitable y el derecho al espacio público.

"Hoy pues, quiero que disfruten esto, esto es parte de lo que está en la Constitución de la Ciudad de México, es tu Constitución, en la primera Constitución, coméntenlo con sus niños, con sus niñas, ahí hay un artículo, el artículo 13 habla de la ciudad habitable y dice, derecho al espacio público, este es un espacio público, tú tienes derecho, todos tenemos derecho, disfrútenlo, es para ustedes", refirió.

Dentro de los servicios se destaca la presencia de instructores para clases de natación y waterpolo, guardavidas, servicio médico, vigilancia, elementos de protección civil, una ambulancia, así como préstamo de hamacas y equipo deportivo.

La infraestructura del balneario posee también los siguientes elementos:

• Alberca semiolímpica y alberca equipada para accesibilidad universal. • Espacio de recreación con chorros de agua. • Área con 275 camastros y sombrillas. • Zona de hamaqueros • Baños – vestidores y lockers (incluidos espacios para personas con discapacidad). • 7 canchas deportivas: 4 de frontón, 2 de futbol y 1 de usos múltiples. • Palapa de usos múltiples. • Servicio de paquetería y cafetería. • Tienda de artículos deportivos. • Señalización, incluyendo el sistema de accesibilidad universal.

EL BALNEARIO DE SAN JUAN DE ARAGON LO REABREN GRATIS EN SEMANA SANTA EN CDMX

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De la corresponsalía

Ciudad de México-. Con una superficie de 5.2 hectáreas y una inversión de 25 millones de pesos, el Gobierno de la Ciudad de México reabrió este domingo el Balneario del Bosque de San Juan de Aragón, el cual no funcionaba desde 2002.

Al encabezar la reapertura, al norte de la capital del país, el Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera Espinosa, señaló que "lo estamos entregando en una fecha estratégica porque comienzan las vacaciones para los niños y las niñas, las mamás y los papás, los abuelitos y todos van a poder venir acá a este balneario".

Entre los elementos sustentables que contempló este proyecto destacan: un sistema de ahorro de agua y luz, por lo que fueron instaladas 63 luminarias solares y se realizó la remodelación de baños-vestidores con 24 regaderas y 44 sanitarios ahorradores.

"Lo más importante es que va a costar exactamente lo mismo que ha costado desde hace exactamente diez años, no se sube ni un peso, ni uno, al contrario, les queremos decir a las familias que estas dos semanas que estarán de vacaciones, será gratis el balneario, para que vengan todos los días si quieren, solamente quiero encargárselos, cuídenlo", pidió al invitar a todos los capitalinos.

Se instalaron además 108 calentadores solares y cinco bombas de calor de bajo consumo eléctrico y cero emisiones de Dióxido de Carbono (CO2), para mantener la temperatura de las albercas. Cuenta también con un proceso de "electrólisis", el cual da un adecuado tratamiento y conserva el agua de las albercas.

"Pusimos camastros para todas las familias, para que los disfruten. Para que no solamente vengan y estén en el pasto, sino estén dignamente aquí en un domingo como éste y se la pasen muy bien les pusimos también unas hamacas para que descansen. Albercas de primer nivel, procesamiento sustentable, los vestidores, los baños para personas con discapacidad, todo está listo, todo está nuevo, todo está óptimo", subrayó el mandatario capitalino.

La Secretaria del Medio Ambiente capitalina (SEDEMA) informó que la inversión fue destinada, entre otros aspectos, a la colocación de mobiliario sustentable y de acceso universal, que incluyó rampas, guía táctil y mapas hápticos, es decir, que pueden consultarse al tacto para personas con discapacidad visual; así como a la construcción de nuevas instalaciones deportivas y recreativas.

La titular de esta dependencia, Tanya Müller García, resaltó que estos espacios rehabilitados abonan a la política pública de recuperación de espacios públicos de esta administración, con infraestructura sustentable, además de abonar a espacios seguros para niñas y mujeres.

El Jefe de Gobierno aseguró que está rehabilitación responde al Artículo 13 de la Constitución Política de la Ciudad de México, el cual garantiza una ciudad habitable y el derecho al espacio público.

"Hoy pues, quiero que disfruten esto, esto es parte de lo que está en la Constitución de la Ciudad de México, es tu Constitución, en la primera Constitución, coméntenlo con sus niños, con sus niñas, ahí hay un artículo, el artículo 13 habla de la ciudad habitable y dice, derecho al espacio público, este es un espacio público, tú tienes derecho, todos tenemos derecho, disfrútenlo, es para ustedes", refirió.

Dentro de los servicios se destaca la presencia de instructores para clases de natación y waterpolo, guardavidas, servicio médico, vigilancia, elementos de protección civil, una ambulancia, así como préstamo de hamacas y equipo deportivo.

La infraestructura del balneario posee también los siguientes elementos:

• Alberca semiolímpica y alberca equipada para accesibilidad universal. • Espacio de recreación con chorros de agua. • Área con 275 camastros y sombrillas. • Zona de hamaqueros • Baños – vestidores y lockers (incluidos espacios para personas con discapacidad). • 7 canchas deportivas: 4 de frontón, 2 de futbol y 1 de usos múltiples. • Palapa de usos múltiples. • Servicio de paquetería y cafetería. • Tienda de artículos deportivos. • Señalización, incluyendo el sistema de accesibilidad universal.

CERAFIN GONZÁLEZ LÍDER DEL FTD PRD TEXCOCO EDO MEX, SE PRONUNCIA

De la corresponsalía

Valle de México-. Fuerza Texcoco Democrática que encabeza el Consejero Estatal del PRD en esta localidad, Cerafin Agustín González Chávez, señalo en Asamblea Extraordinaria en sus oficinas centrales en este municipio que dentro del marco del proceso electoral que vive el Estado de México y siendo parte de la vida pública del municipio, es importante hacer el posicionamiento de Fuerza Texcoco Democrática, Movimiento Político que ha venido creciendo en los últimos meses,

Añadió el político ante un gran número de seguidores del Sol Azteca que gracias a la voluntad, e ideología de los Ciudadanos, mismos que buscan un cambio profundo de raíz y más allá de partidos políticos que son representados por los mismos de siempre desde hace 27 años, esta gente no representan en absoluto la esperanza de los miles de Texcocanos que busca enfrentar los retos del presente con actitud nueva y valores humanos del nuevo siglo.

Aseveró González Chávez z que aquellas personas que brincan de un partido a otro, lo hacen buscando cargos y seguirse enriqueciéndose de erario público descartando toda posibilidad de contribuir a una democracia plural del municipio.

En ese orden de ideas puntualizó el Consejero Estatal del PRD que han querido desaparecer al PRD desde su creación en 1988; "ha sido perseguida la militancia, infundiendo miedo, calumnias y atacando los ideales de quienes aún están en pie de lucha, ya que las mismas mentes perversas y llenas de odio, han buscado el divisionismo para favorecer al PRI, hoy son aquellas las que comprometen a la actitud débil de los que se van del PRD." instò

 Concreto que la postura del FTD es clara, ya que se van demostrarle a los Texcocanos que es una nueva oportunidad para creer, para alcanzar la felicidad a través de la alternancia y la democracia con un PRD nuevo; "con un Sol Azteca lleno de alegría de jóvenes, mujeres y hombres que hoy quieren ser protagonista del cambio, del gobierno que traerá la paz, la grandeza y el fortalecimiento de Texcoco".

 Concluyò declarando que recuperaran el liderazgo de esta municipalidad y en toda la región, la que ha quedado subordinado a los integrantes de unos cuantos.

CERAFIN GONZÁLEZ LÍDER DEL FTD PRD TEXCOCO EDO MEX, SE PRONUNCIA

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De la corresponsalía

Valle de México-. Fuerza Texcoco Democrática que encabeza el Consejero Estatal del PRD en esta localidad, Cerafin Agustín González Chávez, señalo en Asamblea Extraordinaria en sus oficinas centrales en este municipio que dentro del marco del proceso electoral que vive el Estado de México y siendo parte de la vida pública del municipio, es importante hacer el posicionamiento de Fuerza Texcoco Democrática, Movimiento Político que ha venido creciendo en los últimos meses,

Añadió el político ante un gran número de seguidores del Sol Azteca que gracias a la voluntad, e ideología de los Ciudadanos, mismos que buscan un cambio profundo de raíz y más allá de partidos políticos que son representados por los mismos de siempre desde hace 27 años, esta gente no representan en absoluto la esperanza de los miles de Texcocanos que busca enfrentar los retos del presente con actitud nueva y valores humanos del nuevo siglo.

Aseveró González Chávez z que aquellas personas que brincan de un partido a otro, lo hacen buscando cargos y seguirse enriqueciéndose de erario público descartando toda posibilidad de contribuir a una democracia plural del municipio.

En ese orden de ideas puntualizó el Consejero Estatal del PRD que han querido desaparecer al PRD desde su creación en 1988; "ha sido perseguida la militancia, infundiendo miedo, calumnias y atacando los ideales de quienes aún están en pie de lucha, ya que las mismas mentes perversas y llenas de odio, han buscado el divisionismo para favorecer al PRI, hoy son aquellas las que comprometen a la actitud débil de los que se van del PRD." instò

 Concreto que la postura del FTD es clara, ya que se van demostrarle a los Texcocanos que es una nueva oportunidad para creer, para alcanzar la felicidad a través de la alternancia y la democracia con un PRD nuevo; "con un Sol Azteca lleno de alegría de jóvenes, mujeres y hombres que hoy quieren ser protagonista del cambio, del gobierno que traerá la paz, la grandeza y el fortalecimiento de Texcoco".

 Concluyò declarando que recuperaran el liderazgo de esta municipalidad y en toda la región, la que ha quedado subordinado a los integrantes de unos cuantos.

COORDINAN ESFUERZOS PARA SOFOCAR INCENDIO EN LA MONTAÑA DE TEXCOCO EDO MEX- AUTORIDADES MUNICIPALES, ESTATALES Y FEDERALES

De la corresponsalía

 Valle de México-. Autoridades municipales de Texcoco, del Estado de México, la Promotora de bosques de la entidad (Probosque) , y la Comisión Nacional Forestal (Conafor), sostuvieron una reunión de trabajo con los delegados de las Comunidades de San Pablo Ixáyoc, Coatlinchan y Tequexquinahuac, para establecer estrategias de coordinación  que permitan sofocar el incendio en la zona de la montaña que cumple tres días.

En la reunión solicitada por el Presidente Municipal de Texcoco Higinio Martínez Miranda, al Gobernador del Estado de México, se estableció la urgencia de atacar de manera conjunta y organizada la zona del siniestro, con distintos frente con las brigadas conformadas por Probosque,  Conafor, la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) y ejidatarios de Coatlinchán, San Pablo Ixáyoc, Tequexquinahuac, Cuautlalpan, Seguridad Pública y protección Civil, ente otras comunidades que se suman al rescate de la montaña deTexcoco.

En la reunión en donde estuvo presente el subsecretario General de Gobierno Héctor Jiménez Baca, la directora General de Probosque Yolotsi de Jesús Olivares Rosales, se dialogo sobre la coordinación interinstitucional para el combate al siniestro.

Entre los acuerdos se estableció el de acercar el centro de mando a la zona de Texcoco, accesible a la zona en donde se ubica el incendio, para poder establecer los equipos y brigadas de trabajo

Probosque  informo que los trabajos de combate a las llamas continúan realizándose por 2 helicópteros del Agrupamiento Relámpagos y uno más de la Secretaría de la Defensa Nacional, que en cada descarga aérea de agua, arrojan entre  mil y  dos mil litros de líquido.

El Gobierno municipal, tiene a los elementos de Seguridad Pública, Protección Civil y el DIF de tiempo completo en las labores necesarias para superar la contingencia.

El Presidente Municipal hizo un llamado a la población para mantener la calma y trabajar en forma coordinada para que los vecinos de la región no expongan sus vidas e integridad física y halla saldo blanco en esta emergencia.

Y al gobierno del Estado le hizo un llamado para que las zonas bajo fuego que se pueden contar entre mil y dos mil hectáreas, sean consideradas zona de desastre y que intervenga el gobierno Federal a través de la Secretaría de Gobernación.

COORDINAN ESFUERZOS PARA SOFOCAR INCENDIO EN LA MONTAÑA DE TEXCOCO EDO MEX- AUTORIDADES MUNICIPALES, ESTATALES Y FEDERALES

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 Valle de México-. Autoridades municipales de Texcoco, del Estado de México, la Promotora de bosques de la entidad (Probosque) , y la Comisión Nacional Forestal (Conafor), sostuvieron una reunión de trabajo con los delegados de las Comunidades de San Pablo Ixáyoc, Coatlinchan y Tequexquinahuac, para establecer estrategias de coordinación  que permitan sofocar el incendio en la zona de la montaña que cumple tres días.

En la reunión solicitada por el Presidente Municipal de Texcoco Higinio Martínez Miranda, al Gobernador del Estado de México, se estableció la urgencia de atacar de manera conjunta y organizada la zona del siniestro, con distintos frente con las brigadas conformadas por Probosque,  Conafor, la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) y ejidatarios de Coatlinchán, San Pablo Ixáyoc, Tequexquinahuac, Cuautlalpan, Seguridad Pública y protección Civil, ente otras comunidades que se suman al rescate de la montaña deTexcoco.

En la reunión en donde estuvo presente el subsecretario General de Gobierno Héctor Jiménez Baca, la directora General de Probosque Yolotsi de Jesús Olivares Rosales, se dialogo sobre la coordinación interinstitucional para el combate al siniestro.

Entre los acuerdos se estableció el de acercar el centro de mando a la zona de Texcoco, accesible a la zona en donde se ubica el incendio, para poder establecer los equipos y brigadas de trabajo

Probosque  informo que los trabajos de combate a las llamas continúan realizándose por 2 helicópteros del Agrupamiento Relámpagos y uno más de la Secretaría de la Defensa Nacional, que en cada descarga aérea de agua, arrojan entre  mil y  dos mil litros de líquido.

El Gobierno municipal, tiene a los elementos de Seguridad Pública, Protección Civil y el DIF de tiempo completo en las labores necesarias para superar la contingencia.

El Presidente Municipal hizo un llamado a la población para mantener la calma y trabajar en forma coordinada para que los vecinos de la región no expongan sus vidas e integridad física y halla saldo blanco en esta emergencia.

Y al gobierno del Estado le hizo un llamado para que las zonas bajo fuego que se pueden contar entre mil y dos mil hectáreas, sean consideradas zona de desastre y que intervenga el gobierno Federal a través de la Secretaría de Gobernación.

GRAUE EXPRESA SOLIDARIDAD DE LA UNAM CON EL GREMIO PERIODÍSTICO DEL PAÍS

De la corresponsalía

Ciudad de México-. El rector de la UNAM, Enrique Graue Wiechers, expresó la solidaridad de esta casa de estudios con el gremio periodístico del país, y exigió el alto a la impunidad y el castigo ejemplar para los responsables de los tres periodistas asesinados en menos de un mes.

"Decir la verdad e informar de ella no es una tarea sencilla ni exenta de riesgos. Este 2017 ha experimentado uno de los inicios más violentos: tres periodistas fueron asesinados en menos de un mes. Sirva este momento para solidarizarnos con ese gremio, exigir el alto a la impunidad y el castigo ejemplar para los responsables", remarcó.

De acuerdo con la Federación Internacional de Periodistas, refirió, México es uno de los cinco países de riesgo para el ejercicio de esa profesión. El año pasado, por encima de nuestra nación, sólo Irak y Afganistán registraron mayor índice de homicidios a periodistas.

"La actividad periodística no sólo es una profesión de riesgo, también la actividad editorial e imprimir un periódico es una aventura incierta. En un país que lee poco, los distintos diarios compiten por un público que no crece significativamente, y constantemente se ven sujetos a grandes presiones económicas para subsistir", añadió Graue.

Durante la inauguración del coloquio y exposición "Excélsior: un siglo de periodismo y cultura impresa", destacó que en tiempos en que el periodismo serio se ve amenazado por la banalidad de la posverdad, y que los vientos del populismo soplan sobre las democracias, con verdades maniqueas, es fundamental la libertad de prensa y el ejercicio periodístico, que requiere valor, seriedad y compromiso.

El periodismo es necesario para que ayude a reflexionar, ante autócratas que se erigen como defensores de las necesidades de una nación, culpando a propios y extraños de sus carencias; debe ayudar a recapacitar en que las decisiones no se llevan a cabo en plazas o asambleas; también, para que contribuya a fortalecer nuestras instituciones, el estado de derecho y la división de poderes.

En el auditorio José María Vigil, del Instituto de Investigaciones Bibliográficas (IIB), Graue Wiechers hizo un reconocimiento al peridódico Excélsior, y a todo el periodismo serio, comprometido con la libertad de expresión y con el derecho a la información.

Al presentarse la exposición del acervo que resguarda la Hemeroteca Nacional de México del "periódico de la vida nacional" –que cumple 100 años de vida–, el rector expuso que este diario se ha caracterizado por experimentar, cambiar las formas, los modos del periodismo nacional y abrir los nuevos derroteros de la comunicación escrita.

A través de sus suplementos culturales como Revista de Revistas, El Búho, y Plural, dirigida por Octavio Paz, colaboró eficazmente en la consolidación de nuestra identidad cultural. Allí está la prosa de Carlos Fuentes, Juan García Ponce, Salvador Elizondo, Ramón Xirau y Gabriel Zaid, así como las columnas de Jorge Ibargüengoitia y Carlos Monsiváis, que encontraron el espacio para desarrollar la crónica mexicana como género literario.

A ellos hay que sumar a caricaturistas como Abel Quezada, Vicente Villa y Fernando Mota, que con su incisiva crítica iconográfica fueron construyendo la nueva conciencia social.

"La historia del periodismo mexicano, que bien ejemplifica Excélsior, es la historia de los esfuerzos por hacer a una nación informada, libre y democrática", concluyó Graue Wiechers.

En su oportunidad, el director editorial del periódico, Pascal Beltrán del Río, señaló que el diario sigue fiel a su propósito fundacional de ejercer un periodismo que sea moderador, orientador, vigilante y vocero de la vida pública. Además de reflejar la pluralidad de la sociedad, no sólo por una convicción democrática, sino incluso, por una supervivencia funcional.

Sin libertad de prensa, dijo, no hay régimen democrático; pero esta libertad también encierra la obligación de la responsabilidad que se ha perdido ante el periodismo militante o falaz que perjudica a la propia democracia.

"En esta época de verdades y posverdades, la responsabilidad de los periodistas se parece cada vez más al trabajo que se realiza en la Universidad Nacional: al descubrimiento de las verdades, en plural, y a la  denuncia de las falacias. Hoy que periodistas son amenazados, lastimados y asesinados por manifestar las verdades incómodas, tenemos que hacer esta denuncia una y otra vez, hasta que los agravios se esclarezcan, se castiguen y se prevengan", subrayó.

De igual manera, Olegario Vázquez Aldir, director general de Grupo Empresarial Ángeles, indicó que tanto Excélsior como la UNAM son instituciones centenarias que han apostado a la formación de generaciones para hacer de México un mejor país. Son, agregó, difusoras de la cultura y debates nacionales, que buscan la verdad a partir del dato comprobado y el pluralismo.

A la inauguración del coloquio y de la exposición asistieron Olegario Vázquez Raña, presidente del Consejo Administrativo de Grupo Empresarial Ángeles; el director del IIB, Pablo Mora Pérez-Tejada, así como columnistas y periodistas de Excélsior.

GRAUE EXPRESA SOLIDARIDAD DE LA UNAM CON EL GREMIO PERIODÍSTICO DEL PAÍS

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Ciudad de México-. El rector de la UNAM, Enrique Graue Wiechers, expresó la solidaridad de esta casa de estudios con el gremio periodístico del país, y exigió el alto a la impunidad y el castigo ejemplar para los responsables de los tres periodistas asesinados en menos de un mes.

"Decir la verdad e informar de ella no es una tarea sencilla ni exenta de riesgos. Este 2017 ha experimentado uno de los inicios más violentos: tres periodistas fueron asesinados en menos de un mes. Sirva este momento para solidarizarnos con ese gremio, exigir el alto a la impunidad y el castigo ejemplar para los responsables", remarcó.

De acuerdo con la Federación Internacional de Periodistas, refirió, México es uno de los cinco países de riesgo para el ejercicio de esa profesión. El año pasado, por encima de nuestra nación, sólo Irak y Afganistán registraron mayor índice de homicidios a periodistas.

"La actividad periodística no sólo es una profesión de riesgo, también la actividad editorial e imprimir un periódico es una aventura incierta. En un país que lee poco, los distintos diarios compiten por un público que no crece significativamente, y constantemente se ven sujetos a grandes presiones económicas para subsistir", añadió Graue.

Durante la inauguración del coloquio y exposición "Excélsior: un siglo de periodismo y cultura impresa", destacó que en tiempos en que el periodismo serio se ve amenazado por la banalidad de la posverdad, y que los vientos del populismo soplan sobre las democracias, con verdades maniqueas, es fundamental la libertad de prensa y el ejercicio periodístico, que requiere valor, seriedad y compromiso.

El periodismo es necesario para que ayude a reflexionar, ante autócratas que se erigen como defensores de las necesidades de una nación, culpando a propios y extraños de sus carencias; debe ayudar a recapacitar en que las decisiones no se llevan a cabo en plazas o asambleas; también, para que contribuya a fortalecer nuestras instituciones, el estado de derecho y la división de poderes.

En el auditorio José María Vigil, del Instituto de Investigaciones Bibliográficas (IIB), Graue Wiechers hizo un reconocimiento al peridódico Excélsior, y a todo el periodismo serio, comprometido con la libertad de expresión y con el derecho a la información.

Al presentarse la exposición del acervo que resguarda la Hemeroteca Nacional de México del "periódico de la vida nacional" –que cumple 100 años de vida–, el rector expuso que este diario se ha caracterizado por experimentar, cambiar las formas, los modos del periodismo nacional y abrir los nuevos derroteros de la comunicación escrita.

A través de sus suplementos culturales como Revista de Revistas, El Búho, y Plural, dirigida por Octavio Paz, colaboró eficazmente en la consolidación de nuestra identidad cultural. Allí está la prosa de Carlos Fuentes, Juan García Ponce, Salvador Elizondo, Ramón Xirau y Gabriel Zaid, así como las columnas de Jorge Ibargüengoitia y Carlos Monsiváis, que encontraron el espacio para desarrollar la crónica mexicana como género literario.

A ellos hay que sumar a caricaturistas como Abel Quezada, Vicente Villa y Fernando Mota, que con su incisiva crítica iconográfica fueron construyendo la nueva conciencia social.

"La historia del periodismo mexicano, que bien ejemplifica Excélsior, es la historia de los esfuerzos por hacer a una nación informada, libre y democrática", concluyó Graue Wiechers.

En su oportunidad, el director editorial del periódico, Pascal Beltrán del Río, señaló que el diario sigue fiel a su propósito fundacional de ejercer un periodismo que sea moderador, orientador, vigilante y vocero de la vida pública. Además de reflejar la pluralidad de la sociedad, no sólo por una convicción democrática, sino incluso, por una supervivencia funcional.

Sin libertad de prensa, dijo, no hay régimen democrático; pero esta libertad también encierra la obligación de la responsabilidad que se ha perdido ante el periodismo militante o falaz que perjudica a la propia democracia.

"En esta época de verdades y posverdades, la responsabilidad de los periodistas se parece cada vez más al trabajo que se realiza en la Universidad Nacional: al descubrimiento de las verdades, en plural, y a la  denuncia de las falacias. Hoy que periodistas son amenazados, lastimados y asesinados por manifestar las verdades incómodas, tenemos que hacer esta denuncia una y otra vez, hasta que los agravios se esclarezcan, se castiguen y se prevengan", subrayó.

De igual manera, Olegario Vázquez Aldir, director general de Grupo Empresarial Ángeles, indicó que tanto Excélsior como la UNAM son instituciones centenarias que han apostado a la formación de generaciones para hacer de México un mejor país. Son, agregó, difusoras de la cultura y debates nacionales, que buscan la verdad a partir del dato comprobado y el pluralismo.

A la inauguración del coloquio y de la exposición asistieron Olegario Vázquez Raña, presidente del Consejo Administrativo de Grupo Empresarial Ángeles; el director del IIB, Pablo Mora Pérez-Tejada, así como columnistas y periodistas de Excélsior.